117笔记1. 渠阳镇有名的甜点——扇口糖芋圆
渠阳镇位于四川省资阳市北部，这个小镇以其美丽的山水景色和独特的传统文化而闻名。而在这个小镇上，有一种甜点叫做扇口糖芋圆，它是当地居民喜爱的一种糖果零食。扇口糖芋圆是一种用甘蔗汁和芋头泥制成的甜点，其色泽黄亮，口感绵软，甜度适中，让人欲罢不能。
2. 扇口糖芋圆的起源
扇口糖芋圆的起源可以追溯到清朝时期，当时的渠阳镇外出务工的居民们为了增加收入，便开始制作这种糖果，作为一种小额的副业。随着时间的推移，扇口糖芋圆逐渐走红，在当地广受欢迎。如今，这种美味的糖果已经成为了渠阳镇的一张名片，吸引了不少游客前来品尝。
3. 扇口糖芋圆的制作方法
扇口糖芋圆的制作过程非常简单，首先将芋头煮熟压成泥状，然后加入适量的甘蔗汁进行炒煮，煮至浓稠，呈现出蜜黄色的颜色。煮好的糖芋糊就可以盛到模具里进行冷却，等到糖芋糊凝固之后，就可以切成小块或者制成圆形。这种糖果不仅美味，而且营养丰富，不含任何防腐剂和化学添加剂。
4. 扇口糖芋圆的特点
扇口糖芋圆的最大特点就是它的韧性，吃起来有着独特的口感。这种韧性来自于它采用的传统制法，不同于现代的糖果制作，它采用的是甘蔗汁和芋头泥的混合煮制而成，口感柔软。它甜度适中，不会太过甜腻，特别适合喜欢尝试新口味的人们。此外，扇口糖芋圆也可以作为一种特别的伴手礼，送给亲朋好友是一件非常贴心的事情。
结语
总之，扇口糖芋圆是渠阳镇的一种传统美食，以其独特的口感、色泽、香气和营养价值，赢得了人们的喜爱。如果你有机会到访渠阳镇，一定不要错过这种美味的甜点，它会让你体验到浓郁的地域文化和历史传承。