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韩国炸猪排游戏规则是什么
韩国炸猪排面包的做法?
猪里脊肉4片,低筋面粉1/2杯,面粉糊炒粉1杯,细玉米粉2杯,盐1/2茶匙,细糖1茶匙,水1 3/4杯,葱40克,姜10克,蒜40克,水50㏄,韩式辣椒酱2汤匙,蒜汁1.5%。韩国炸猪排面包的做法?
工作方法
1.将所有炒好的粉料均匀混合成浆料;将所有腌料放入搅拌机中,搅拌均匀。
2.用厚约0.5厘米的肉槌将厚约1厘米的猪里脊肉牛排拍成薄片,用刀将猪里脊肉牛排的筋切断。
3.取做法2的猪里脊肉,倒入做法1的卤汁中,均匀腌制20分钟左右。
4.取出做法3的猪里脊肉牛排,两面均匀蘸上低筋面粉,然后裹上做法1的糊。
5.将油锅中的油加热至油温150℃左右,放入方法4中的猪里脊肉用小火煎2分钟左右,再用中火煎至表面金黄酥脆。

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