117笔记本文分享：吐司配方中Cf是什么？CF低筋面还是高筋面？蛋糕配方中cf指的是什么？蛋糕中的cf是什么配料？请高人解答蛋糕里加的BP、SP是什么东西，蛋糕自发粉是不是泡打粉啊~~~，cf周年蛋糕有什么用？请问做蛋糕用的“富强粉”是什么原材料，双效泡打粉和香甜泡打粉有什么区别，吉士粉是什么?是生粉吗?等内容，具体看全文。
吐司配方中Cf是什么?
吐司配方中的CF是指低筋面粉，简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，低筋面粉是指水份13.8%，粗蛋白质9.5%以下的面粉，通常用来做蛋糕、饼干、小西饼点心、酥皮。
CF低筋面还是高筋面?
蛋糕配方中的cf是低筋面粉(cake flour)的简称低粉，又叫蛋糕粉，日文称为薄力粉，是指水份13.8%、粗蛋白质8.5%以下的面粉。其具有养心、益肾、除热、止渴等功。
蛋糕配方中cf指的是什么?
蛋糕的配方中不会有cf字样的，是你看错了吧。 蛋糕的配方中不会有cf字样的，是你看错了吧。
蛋糕中的cf是什么配料?
不好意思，我也不知道蛋糕中的cf是什么配料，，如果可以的话能不能拍张相片上来，我可以看一下是什么配料， 不好意思，我也不知道蛋糕中的cf是什么配料，，如果可以的。
请高人解答蛋糕里加的BP、SP是什么东西
网友分享： 蛋糕里加的BP指发酵粉，SP是蛋糕油。 发酵粉是一种复合添加剂，主要用作面制品和膨化食品的生产。发酵粉中含有许多物质，主要成分为碳酸氢钠和酒石酸。
蛋糕自发粉是不是泡打粉啊~~~
网友分享： 自发粉就是加过了发酵粉或泡打粉的面粉，不用再加面粉了，只要再加别的东西就可以了。
cf周年蛋糕有什么用?
很多玩家小伙伴不是很清楚，穿越火线四周年蛋糕有什么用，想要知道的小伙伴们，本期小编就为大家带来了相关内容，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧! cf手游4周… 很。
请问做蛋糕用的“富强粉”是什么原材料
网友分享： 富强粉是指一种比较精细、面筋含量高、杂质少、较白类似于精粉的高筋面粉。主要原料是小麦，含有丰富的蛋白质 富强粉是指一种比较精细、面筋含量高。
双效泡打粉和香甜泡打粉有什么区别
网友分享： 错，当然有区别。双效泡打粉它的酵母含量高发的时间短，不要放得太多，那样会苦的不信你可以试试，香甜泡打粉一般不会发生那种情况的，他的含量要低，如。
吉士粉是什么?是生粉吗?
网友分享： 不是生粉，吉士粉是一种香料粉，呈粉末状，浅黄色或浅橙黄色，具有浓郁的奶香味和果香味，系由疏松剂、稳定剂、食用香精、食用色素、奶粉、淀粉和填充剂。