本文分享:创造与魔法热狗怎么做?,热狗的制作过程?,热狗的制作过程?等内容,具体看全文。
教你做热狗小游戏
创造与魔法热狗怎么做?
配料:热狗的制作过程?
4片吐司
4根脆皮热狗香肠
1根黄瓜
4片早餐奶酪
配件:
八根牙签
成分:
亨氏番茄酱
适量的马苏里拉奶酪
练习:
1.准备好所需材料。
2.黄瓜洗净,切成条状。
3.取一片吐司,挤一点番茄酱。
4.放一片早餐奶酪,然后放黄瓜和香脆热狗肠。
5.然后包起来,交叉一根牙签固定面包。
6.依次做其他的。
7.撒上马苏里拉奶酪。
8.烤箱预热到180度,中层烤15分钟,直到马苏里拉奶酪融化。
9.取出烤好的三明治,取下牙签就可以吃了。
热狗的制作过程?
成分:;步骤:将盐、细糖、面粉、干酵母、全蛋液依次放入盆中,同时慢慢加入水,用勺子搅拌混合,将面条浸泡30分钟,揉成表面光滑的面团,然后加入软化的黄油继续揉搓,直到可以拉出半透明的薄膜。
;密封后放在温暖的地方进行基础发酵。
;取出发酵好的面团排气后分成50克面团。;搓圆后,用保鲜膜覆盖表面,松弛15分钟左右。
;松弛的面团做成锥形,中间松弛5分钟左右,然后放上三角奶酪片和热狗香肠。
;从上到下滚动。
;将制好卷放在事先铺好不粘篷布的烤盘上,向下封口,置于温暖处进行二次发酵。
;二次发酵完成后,烤箱预热190度5分钟;表面刷蛋液送入烤箱中层,180度,大火15分钟。
热狗的制作过程?
食材:面粉150g,糯米粉20g,盐少许,糖7g,酵母2g,芝士丝,火腿肠,面包屑,沙拉酱,番茄酱。第一步:首先,我们准备一个大碗,里面有面粉和糯米粉。加入糯米粉会更有弹性。加入少许盐、糖和酵母,搅拌均匀。
第二步,加入适量的温水,要慢慢加入,直到搅拌成粘手的面糊,但是可以直接用筷子搅拌。如果面糊太薄,包不住奶酪,把它放在一边,放松一会儿。
第三步,取出适量切丝的芝士,在保温水中加热至融化,可以结块,放在一边冷却。
第四步,这次做热狗,我用了火腿肠,把火腿肠切成小块,贴上一个标志,它 没关系。
第五步:撕下一块奶酪面团,然后串在标签上,用手紧紧挤压。奶酪会比较软,也可以放在冰箱里短时间冷藏,让奶酪变硬。
第六步,用筷子将面糊搅拌松散。然后,在手套上沾点食用油或水,取适量面糊裹在火腿和奶酪周围,这样就不会漏出来了。
第七步,包好面团后,放入面包屑中粘一层面包屑,用手轻轻捏一下。第八步,油温五成热就可以把热狗放进去了。放进去的时候也要稍微翻炒一下,炸到金黄4周,就可以控油取出来了。
拿出来放在盘子里。挤适量的沙拉酱或者番茄酱在上面,味道会更好。

117笔记